可以签订转让个体工商户下的资产以及相关的客户资料，但不可以直接转让登记的字号，你需要申请注销，然后由新的受让人重新申请登记注册。
个体工商户的营业执照不可以过户，只能做营业执照变更：个体工商户营业执照，原业主和您一起去工商局，带营业执照变更就可以了，具体材料先打一个电话问一下。
准备资料如下:
1、新任负责人的身份证，计生证，相片，简历表。
2、出资转让协议书。说明你已把全部出资转给新的负责人，新的负责人向你支付多少人民币。
3、交回旧执照，公章等。
4、填写个体工商户变更申请书。
工商受理后汇兑新的负责人换发营业执照。
工商变更后，还要变更国税和地税登记证。
规定个体工商户营业执照是不能过户的。个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。
《个体工商户条例》规定：第十条 个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。
第十一条 申请注册登记或者变更登记的登记事项属于依法须取得行政许可的，应当向登记机关提交许可证明。
扩展资料：
营业执照变更程序
变更营业期限、股东名称所需要材料：
1、填写公司法定代表人签署的《公司变更登记申请书》；
2、填写公司签署的《指定代表或者共同委托代理人的证明》；
3、股东会决议或决定。
参考资料：搜狗百科——营业执照（变更注销）
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