你好，这个东西一个地方一个样，要看你们当地的要求，不过一般的流程是先到公安局开具无犯罪记录证明然后备案再到工商部门去申请特种行业许可证和营业执照，不过一般这种证件不太好办。
北京市工商行政管理局顺义分局牛栏山工商所
所长：梁大勇
副所长：王学军张海霞
牛栏山工商所顺义分局的派出机构，成立于1978年11月。该所位于顺义区的西北，牛山镇府前街。管辖牛栏山镇、马坡镇、北石槽镇、双丰街道办事处，总面积100平方公里。
咖啡店应该算是个体工商户。
注册成立个体工商户程序
设立个体工商户，一般要经过以下步骤：?
第一步：个体座商或需要名称的个体摊商，应先办理名称预先登记。?
1、咨询后领取并填写《名称(变更)预先核准申请书》，同时准备相关材料；香港、澳门永久性居民中的中国公民设立个体工商户的，应提交身份证件及身份核证文件。其中，香港居民应当提交：(1)香港永久性居民身份证复印件；(2)港澳同胞回乡证或者港澳居民来往内地通行证或者中华人民共和国香港特别行政区护照复印件；(3)由香港律师(中国委托公证人)出具的，并由司法部派驻的“中国法律服务(香港)有限公司”加盖专用章确认的身份证明书(身份核证文件)。澳门居民应当提交：(1)澳门永久性居民身份证或者澳门居民身份证复印件；(2)中华人民共和国澳门特别行政区护照复印件或澳门特别行政区政府身份证明局出具的身份证明书。
2、递交《名称(变更)预先核准申请书》，等待名称核准结果；?
3、领取《企业名称预先核准通知书》，同时领取《个体工商户开业登记申请书》；经营范围涉及前置许可的(具体项目参见北京市工商行政管理局印制的《北京市企业登记前置许可项目目录》)，办理相关审批手续；?
第二步：递交申请材料，材料齐全，符合法定形式的，等候领取《准予设立登记通知书》；
第三步：领取《准予设立登记通知书》后，按照《准予设立登记通知书》确定的日期到工商局交费并领取营业执照。
申请个体工商户登记注册应提交的文件、证件
（一）个体工商户设立登记应提交的文件、证件：
1、《个体工商户开业登记申请书》(含《个体工商户开业登记申请表》、《经营者基本情况表》、《经营场所证明》表等表格，香港、澳门永久性居民中的中国公民设立个体工商户的，应填写《个体工商户(港澳居民)设立登记申请书》)；外地来京人员办理个体工商户登记，还应提交《暂住证》复印件。
2、《企业名称预先核准通知书》及《预核准名称投资人名录表》（未取字号名称的个体摊商不提交）;?
3、经营范围涉及前置许可项目的，应当提交有关审批部门的批准文件；
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